A me piace tantissimo la combinazione agrodolce e cerco sempre delle soluzioni rapide per ricrearla all’interno dei miei piatti super veloci.

INGREDIENTI PER 2 (6 torrette circa)
200 gr di salmone affumicato
2 patate dolci medie
Semi misti di girasole, zucca e lino

PROCEDIMENTO
lavare e spazzolare le patate poi lessarle per 15′.
Sbucciarle e tagliarle trasversalmente per avere dei dischetti.
Tagliare le fettine di salmone a rettangolini irregolari grandi circa quanto i dischetti.
Alternare 1 dischetto e un rettangolino per 3 o più strati.
Coprire l’ultimo strato con i semi.
Servire fredde o appena tiepide.

NOTE
il salmone è ricco di omega 3 e il sapore dolce della patata ne attutisce l’aroma forte, rendendolo gradito anche ai palati delicati

TEMPO TOTALE : 20′ DI CUI 15′ LIBERI

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