Primi piatti

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Primi piatti di facile e veloce realizzazione, adatti ad una cucina light e a chi ha poco tempo per cucinare ma desidera avere uno stile di vita sano.
Perfetti per chi cerca di contenere le calorie perchè deve dimagrire, ma non vuole rinunciare nè al gusto nè alla condivisione con la famiglia.
Perfetti per chi fa sport e cerca di bilanciare nella propria dieta i nutrienti necessari all’organismo.

Crema di fave alla menta con gamberi al lime e zenzero

Di |2019-05-10T13:07:28+00:00Maggio 10th, 2019|Blog, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Pasti veloci, Primi piatti|

Un piccolo capolavoro di proteine, colori e gusto della nostra Chantal! Piatto unico dal gusto fresco e stuzzicante, veloce da preparare e completo perché ricco di fibre e proteine. Le fave hanno un rapporto bilanciato di fibre e proteine ma sono povere di grassi. Inoltre sono un’ottima fonte di ferro, vitamina A e vitamine del gruppo B e a parità di proteine vegetali fornite, sono meno caloriche di altri legumi, quindi è bene inserirle nella nostra alimentazione abituale e incrementarne il  consumo.

ZUPPA DI CAVOLI E ORZO

Di |2018-11-30T12:34:49+00:00Novembre 30th, 2018|Blog, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Primi piatti|

Adoro i cavoli in tutte le forme. Ne adoro i colori, i sapori e le proprietà. Per questo non poteva mancare la mia ricetta autunnale con cavoli e cereali. Ideale come cena calda, perfetta per rifocillarsi dopo una giornata fredda o dopo un allenamento tardo pomeridiano.

Farro con asparagi e ceci

Di |2019-02-15T11:48:53+00:00Luglio 20th, 2018|Blog, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Pasti veloci, Primi piatti|

Un piatto unico da portare sotto l'ombrellone o da preparare per avere cena e pranzo pronti senza fatica alcuna! Un mix eccellente di grassi buoni, proteine e carboidrati perfetti per il tuo equilibrio.

TIMBALLO DI LENTICCHIE (vegetariano)

Di |2019-02-19T15:18:21+00:00Gennaio 12th, 2018|Blog, FitMomInAction, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Primi piatti, Secondi piatti|

Un esperimento fatto "senza pretese" da nonna Carla, che come la solito produce solo capolavori! Perfetto per far mangiare legumi ai più piccoli e per tutte le occasioni in cui si vuole avere una porzione di cibo salutare pronto da portare via!

Felafel proteici alle verdure

Di |2019-02-20T09:48:28+00:00Novembre 17th, 2017|Blog, FitMomInAction, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Primi piatti, Secondi piatti|

Ricetta della nostra meravigliosa Chantal, esperta di alimentazione nutraceutica, ovvero utile alla salute. Queste polpettine dal cuore morbido e dal sapore mediorientale, sono perfette per uno spuntino post allenamento, ma anche come antipasto per una cena leggera o come finger food sfiziosi per un aperitivo o un brunch tra amici. Questa variante con aggiunta di proteine e cottura in forno, li rende più sostanziosi ma al tempo stesso più leggeri. Possono essere arricchiti di spezie a piacere, in base ai gusti.

FOCACCIA ALLA QUINOA (vegetariana)

Di |2019-02-20T09:54:13+00:00Novembre 10th, 2017|Blog, FitMomInAction, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Primi piatti, Secondi piatti|

Se come me sei sempre di corsa e ti porti dietro snack salutari o pasti con cui organizzare la giornata, questa ricetta ti risolverà parecchie situazioni! Da usare da sola come rompi-digiuno, o da accompagnare a verdure, carne o pesce, questa deliziosa focaccia diventerà un alleato prezioso! Attenzione ai piccini, la divorano e rubano dal piatto dei più grandi ;P

Seppie con piselli e riso venere

Di |2017-10-20T13:45:51+00:00Ottobre 20th, 2017|Blog, FitMomInAction, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Primi piatti, Secondi piatti|

Ricetta favolosa di mia suocera! Nonna Carla colpisce ancora ;) Per la tua cena o il tuo pranzo del "venerdì di pesce". Un piatto molto versatile: ottimo primo, ottimo secondo, ottimo piatto unico. Le seppie sono amate anche da chi non ama realmente il pesce e hanno un ottimo impatto sui bimbi.

PENNE VERDE ORO (OK VEGAN)

Di |2019-02-20T10:23:59+00:00Settembre 29th, 2017|Blog, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Primi piatti|

Il nome di questa ricetta deriva dai suoi colori e dalle sue proprietà: l'avocado e le olive sono verdi, le noci hanno un colore giallo luminoso, ma in tutti e 3 i casi si tratta di vero e proprio ORO per la salute! Un piatto perfetto per fare da spartiacque tra l'estate e l'autunno. L'avocado e le olive ti riportano ai tuoi ricordi recenti e le noci ti proiettano verso il tepore di casa. Ma soprattutto, questo mix delizioso nutre la vista, il palato e il corpo in modo eccellente.

RISOTTO AGLI SPINACI (variante sia vegetariana che vegana)

Di |2019-02-20T16:06:10+00:00Gennaio 13th, 2017|Blog, G(i)ustoConGusto, Lifestyle, Primi piatti|

Ricetta da serata al caldo, adatta al freddo dell'inverno :) Ottima per tutta la famiglia, speciale per chi ha bimbi piccoli che non mangiano volentieri le verdure. Provare per credere! Ideale se si ha gente a cena senza preavviso e si vuole rimediare in modo rapido, gustoso, gradevole anche alla vista ;)